Name: 초간단 압력밥솥 돼지고기 보쌈
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지 앞다리살 1200g (2근); 물 200ml; 대파 1.5스푼; 양파 1/2개; 생마늘 10톨; 된장 1스푼

초간단 압력밥솥 돼지고기 보쌈

안녕하세요. 초이맘이에요^^

돼지고기보쌈

돼지고기앞다리살이지만 이렇게 압력밥솥에 해먹으면 쫀득쫀득 맛도있고

시간도 단축되고 빨리해먹을수 있어 좋아요.

4인분

60분 이내

아무나

초이맘

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재료

재료

돼지 앞다리살
1200g 구매

2근
물
200ml 구매
대파
1.5스푼 구매
양파
1/2개 구매
생마늘
10톨 구매
된장
1스푼 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
된장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

오늘 동네 정육점 돼지 들어오는 날이에요.
이거 앞다리 살인데요.
돼지 앞다리살 1200g 16,000원 주고 사 왔어요.
냉장고에 들어가지 않은 생고기라 삶아 먹으면 맛있어요.
STEP 2/13

돼지고기 압력밥솥에 넣어주었어요.
물은 200ml를 넣어주었어요. 너무 많이 넣으면 넘칠 수 있어요.
STEP 3/13

대파 1+1/2스푼, 양파 1/2개, 생마늘 10톨, 된장 1스푼을 준비했어요.
생강 있으면 1쪽 넣어주시면 좋아요.
저는 깜박했네요.~~ㅎ
STEP 4/13

압력밥솥에 준비한 돼지고기를 넣고 양파, 대파, 마늘 10톨,
된장 1스푼을 넣고 삶아주려고 해요.
알커피 차스푼으로 반스푼 넣어주면 좋은데 없어서 그냥 했어요.
STEP 5/13

압력밥솥 뚜껑을 닫고 10분 동안 시간을 맞추었어요
STEP 6/13

10분 후 불이 자동으로 꺼졌어요.
자동으로 압력이 빠질 때까지 기다렸어요.
뚜껑을 열고 보니 속이 덜 익었어요. 이때 칼집을 넣어주고
STEP 7/13

일반 뚜껑을 닫고 끓여주었어요.
STEP 8/13

10분 정도 끓여준 후에 뚜껑을 열어보니 너무 잘 익었어요.
STEP 9/13

꺼내서 적당한 크기로 썰어주었어요.
압력밥솥 돼지고기 보쌈이 완성되었어요.
STEP 10/13

썰어 놓은 돼지고기를 촉촉하게 해서 접시에 담아보았어요.
STEP 11/13

돼지고기엔 새우젓이죠~
새우젓 간단 양념 새우젓 2스푼에 고춧가루, 통깨, 청양 고추, 물 1스푼
STEP 12/13

새우젓양념 찍어서 먹으면 탈도 없고 넘 넘 맛있어요.
STEP 13/13

완성된 앞다리살 돼지보쌈 접시에 담아 맛있게 먹었습니다~^^