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( 요 리 과 정 )


1, 한돈 등심은 큼직하게 잘라준다.

2, 양파, 당근, 샐러리는 큼직한 주사위 모양으로 잘라준다.

3, 고춧가루와 마늘, 대파, 옥수수유를 이용하여 고추기름을 만들어준다.

4, 큼직하게 자른 한돈 등심, 양파, 당근, 감자, 샐러리도 큼직한 주사위 모양으로 잘라 준다.

5, 소스 팬에 고추기름을 넣고 한돈 등심을 볶은 후 다진 마늘, 양파, 당근, 감자 샐러리, 물을 넣고 끓여준다.

6, 소금, 후추로 간을 한다. 두부도 넣어준다.

7, 스프볼에 위의 내용물을 담고 고추기름을 살짝 뿌려준다.


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