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해피쏭주부

간단밑반찬, 아삭아삭 맛있는 연근조림

아삭아삭한 식감도 좋고 몸에도 좋은 연근으로 간단 밑반찬을 만들어봤습니다.

몸에도 좋고 짭조롬한 맛도 좋은 연근으로 우리집 밥상을 풍성하게 해보세요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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연근은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 손질한뒤 끓는 물에 식초를 넣어 5분정도 끓여줍니다.
식초물에 끓이는 이유는 연근의 아린맛을 제거하기 위해서랍니다.
양념과 물 한컵을 넣은 뒤 충분히 졸여줍니다.
졸이면서 간장, 설탕, 올리고당 등의 양념을 추가해 줍니다.
깨소금을 뿌려 마무리합니다.
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