꽈리고추 멸치볶음 /반찬가게 부럽지 않게~
저는 텃밭에 고추로 만들었는데요 꽈리고추로 만들면 돼요 짭조롭하게 바싹 볶아 맛나답니다 밑반찬중에 최고의 밑반찬이기도 하지요 꽈리고추 멸치볶음 어렵지않아요 맛있는 고추멸치볶음 우리집은 이렇게 합니다~
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재고추멸치볶음 료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/7고추는 씻어 물기제거하고 한 쪽끝에 칼집을 넣어주고
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STEP 2/7멸치 1줌 준비하고
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STEP 3/7마늘은 2~3등분으로 잘라준비해요
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STEP 4/7팬-달군팬에 멸치를 약간볶다가 식용유 약간을 넣고 약불에서 충분히 볶다가 설탕1t 넣어 볶아 그릇에 담아놓아요
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STEP 5/7팬- 달군팬에 식용유 약2T정도 넣고 중불에 고추넣고 볶다가 소금1T를 넣고 볶아 마늘편을 넣어 마늘을 볶아 서로 간이
배이게 하고
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STEP 6/7볶아놓은 멸치와 맛술1t를 넣어 볶고 설탕1t를 넣어 볶아줍니다
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STEP 7/7마지막에 불을 끄고 물엿1T를 넣어 고루버무리고 통깨 솔솔 뿌리면 완성~
- 고추에 칼집을 넣고 볶게되면 간도 잘 배이게 됩니다 고추멸치볶음은 약간 간을 세게 하는게 좋은데 입맛에 맞게 하시면 되겠어요~
4.79
리뷰별점
포토 후기(6)
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퓨어스타일리뷰별점일단 고추가 눅눅하지 않고 맛있게 볶아져서 너무 좋았어요. 레시피2022.04.11 10:47 -
엉뚱발랄안녕:D-한진희리뷰별점정말바삭하고 고추도 숨이 팍죽지않아 맛있어요2021.06.17 16:45 -
은영✨리뷰별점꽈리고추 홀릭 계속 생각나요 감사해요♡2018.09.08 08:34 -
세종지훈맘리뷰별점생각했던거보다 훨씬맛있어요 멸치는 바삭달콤짭쪼롬하고^^ 멸치가 눅눅하지않아 좋네요 꽈리고추와 곁들여먹으니 계속손이가네요 감사해욤2018.07.13 20:21쉐프의 한마디맛있는 멸치볶음이네요~^^ 감사합니다~2018.07.14 22:07
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