Name: 참치캔요리 / 숨어있는 주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1공기; 참치 1/2캔; 마요네즈 2숟가락; 대파 1/5개; 양파(중) 1/8개; 애호박 1/9개; 당근(중) 1/7개; 소금 4~6꼬집; 참기름 1/2숟가락; 참깨 2숟가락; 포도씨유 2숟가락

참치캔요리 / 숨어있는 주먹밥

반찬걱정되는날은 참치캔으로 후다닥

뭐든 만들어 먹을수 있어서 초간단 식재료..

아이들이 좋아하는 참치주먹밥으로 조물조물 냠냠

요리놀이하기에도 딱 좋아요.

2인분

30분 이내

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조리순서

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STEP 1/18

재료를 준비합니다. 찬밥이 없으면 밥은 고슬하게 지어주고, 야채들은 깨끗하게 손질하여 준비를 합니다.
고슬하게지은밥1공기, 참치캔(200그램)1/2통, 마요네즈2숟가락, 대파손가락만한크기(뿌리쪽으로), 양파(중)1/8개,애호박1/9개,당근(중)1/7개, 소금4~6꼬짐, 참기름1/2숟가락, 참깨2숟가락, 포도씨유2숟가락
STEP 2/18

야채는 세로썰기를 한후 다져 줍니다.
* 다진후 차례대로 접시에 담아요.
대파,양파,애호박,당근
칼과도마 , 작은 접시
STEP 3/18

아이들이 먹을거라 아주 곱게 다졌어요.
* 다지는정도는 취햐에 따라 조절 합니다.
대파,양파,애호박,당근
칼과도마
STEP 4/18

볶기 편리하게 접시에 담아 둡니다.
다진 대파,양파,애호박,당근
작은접시
STEP 5/18

후라이팬에 열이오르면 포도씨유를 두르고 대파를 먼저 볶아 파기름을 내어줍니다.
다진대파,포도씨유2숟가락
후라이팬
약불
STEP 6/18

파기름을 낸후 양파를 넣어 볶아 줍니다.
* 야채가 많은양이면 불조절을 할필요 없지만, 워낙에 적은양이라 탈수 있으므로 약약불로 조절합니다.
다진양파
후라이팬
약약불
STEP 7/18

양파가 익어 투명해지면 다져둔 애호박-당근순으로 넣어 볶아 줍니다.
다진애호박, 당근
후라이팬
약약불
STEP 8/18

야채들이 푹 물러 풍미를 더하도록 볶아 줍니다.
STEP 9/18

다 볶은 마지막에 소금 2꼬짐정도를 넣어 간을 합니다.
소금2꼬짐
STEP 10/18

볼에 고슬하게 지은밥에 참깨+참기름+소금을 넣어 잘 섞어 줍니다.
* 소금을 넣은후 간을 보아 조절합니다.
- 너무 짜지 않게 합니다.
* 참기름을 너무 많이 넣으면 쓴맛이 나므로 주의합니다.
고슬하게지은밥1공기, 참기름1/2숟가락, 참깨2숟가락, 소금2~3꼬짐
볼 , 1회용비닐장갑
STEP 11/18

볶아둔 야채를 밥에 넣어 줍니다.
밥, 볶은야채
STEP 12/18

잘 섞어 줍니다.
STEP 13/18

섞은 다음 간을 보아 조절 합니다.
STEP 14/18

참치캔은 뚜껑을 딴후 채에 바쳐 국물을 제거해도 좋으나 손으로 꾹 눌러 국물을 저거한후 마요네즈를 넣고 참치마요를 만들어 줍니다.
* 참치캔뚜껑을 딸땐 조심합니다.(다칠수가 있어요.)
참치캔, 마요네즈
STEP 15/18

참치마요가 만들어지면 만들어둔 밥을 먹기좋은 크기로 동그랗게 만들어 참치마요1티스푼정도가 들어갈정도로 오목하게 만들어 줍니다.
STEP 16/18

참치마요1티스푼정도를 넣어 줍니다.
야채밥,참치마요
1회용비닐장갑
STEP 17/18

참치가 보이지 않게 숨겨 줍니다.
* 입맛에 따라서 김가루가 있으면 김가루에 한번 굴려주어도 좋아요.
STEP 18/18

접시에 담아요..
* 냉장고에 과일이 있다면 과일을 같이 담아도 좋아요.(요즘 귤이 맛있더군요)
만든주먹밥
접시