부드럽고 고소한 연어통조림으로 양파링전 만들었어요

연어통조림으로 표고버섯과 당근 파를 추가해 모양도 흩어지지않게 잡아주고 양파의 달큰한맛과 연어의 고소함이 어우러 집니다

4인분

30분 이내

아무나

노루네

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재료

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양념

노하우

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STEP 1/10

당근 쪽파 표고벗은 세척후 송송 다져 주고
연어캔은 채에 바쳐 기름을 빼주세요
STEP 2/10

볼에 다진 당근 쪽파 표고버섯 연어 모두 담아 소금 후추로 밑간을해 고루 섞어 양파속에 넣을 소를 만들어 주세요
STEP 3/10

양파는 0.5m 정도 링으로 썰어 중간 부분은 빼고 동그랗게 링모양으로 준비 하세요
너무 작은 사이즈는 다른 요리에 활용해요
STEP 4/10

양파링에 밀가루를 고루 묻혀 줍니다 속재료를 넣었을때 잘 붙게합니다
STEP 5/10

통글동글한 양파링에 반죽한 소를 꾹꾹 눌러 빈틈 없게 채워 넣어서 앞뒤로 밀가루를 한번 더 고루 묻혀 주세요
STEP 6/10

계란 2개 풀어서 계란물을 만들어 주세요
STEP 7/10

속채운 양파링은 계란물을 고루 입혀 주세요
STEP 8/10

달군 팬에 식용유 두르고 양파링을 넣어 약불에서 속까지 고루 익혀 줍니다 양파링이 모양을 잡아줘 이쁘게 전이 부쳐집니다
STEP 9/10

한쪽이 익으면 뒤집어서 반대쪽까지 구워서 익혀 줍니다
STEP 10/10

양파의 아삭함과 연어의 특별한 맛이 아이들 반찬으로도 준비해도 괜찮은 메뉴입니다

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

비니몽

리뷰별점

연어통조림 선물세트 받고 뭘 해 먹나 고민했는데 덕분에 맛있게 해 먹었어요~ 청양고추 다져서 조금 넣었더니 개운하고 좋더라구요. 양파 안에 넣고 전 부치니까 모양도 이쁘고 덜 느끼하고 좋네요. 맛있는 레시피 감사합니다~~^^

2019.02.25 21:59

쉐프의 한마디

너무 얌전하고 참하게게 부치셨어요 청양고추의 알싸함이 자칫 느끼할 수 있는 맛도 잡아주고 간단한 칵테일이나 안주로도 좋겠어요 정성어린 리뷰 감사드립니다 고운 하루 열어 가시고 화이팅해요

2019.02.26 09:54
Nora1

리뷰별점

가족들에게 해주었더니 맛있다고 더 달라고 하네요! 아쉽게도 사진은 못찍었지만...ㅠ 저는 연어 통조림이 부족해서 참치와 섞어서 했어요 그래도 맛있었답니다! 좋은 레시피 주셔서 감사해요~~

2019.01.25 16:29

쉐프의 한마디

연어와 참치의 식감이 비슷하지요 요리엔 정해진 레시피가 없듯이 센스있게 잘 하셨어요 가족들이 맛나게 먹는 모습을 볼때 주부의 행복도 크나크시지요 건강한 휴일 보내시고 감사합니다

2019.01.26 16:24

양파링전 맛보장 레시피