돈까스가 김치찌개에 퐁당~ 돈까스 김치나베 만드는 법
돈까스와 김치찌개가 만났다~ 일단 고기와 김치가 들어가는 것이라 실패할 수 없는 조합이지만 젊었을 적엔 물에 빠진 돈까스는 이해할 수가 없었다지요~ 그러다 몇 년 전 우연히 맛을 본 후 그 맛을 이해하게 되었어요~ㅎㅎ 육수에 닿은 아랫면은 촉촉~ 윗면은 바삭~! 이맛이구나~ 이후 종종 만들어 먹곤 하는데요 쌍둥이들도 처음엔 왜 찌개에 담갔어? 하는 반응을 보이더니 이젠 돈까스 김치나베를 하나의 요리로 인정하는 메뉴가 되었네요~ 돈까스가 김치찌개에 퐁당~ 돈까스 김치나베 만드는 법 시작할게요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10김치와 대파는 송송 썰고 양파는 채썰어 준비한다.
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STEP 2/10기름에 대파를 볶아 파기름을 낸다.
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STEP 3/10대파향이 올라오면 양파를 넣어 10초 정도 잠깐만 볶다가 김치를 넣어 볶는다.
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STEP 4/10기호에 따라 설탕과 고춧가루를 넣어 볶는다.
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STEP 5/10다시마육수를 붓고 김칫국물을 넣어 끓인다.
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STEP 6/10쯔유(또는 국간장, 진간장, 참치액 등)을 넣어 간을 맞춘다. 쯔유가 들어가야 약간 일식풍의 맛을 즐기실 수 있어요
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STEP 7/10다진마늘과 후춧가루넣어 한소끔 끓인다. 여기까진 우리네 김치찌개 끓이는 법과 다를 게 없다는~
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STEP 8/10찌개를 끓이는 동안 곁들일 돈까스를 튀긴다.
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STEP 9/10달걀을 풀어 찌개위에 두르고 (젓지않는다) 반숙으로 익힌 후 돈까스를 한입크기로 썰어 올린다.
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STEP 10/10대파(또는 쪽파)를 올려 상에 낸다.
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