깍둑깍둑 깍두기 황금레시피 공개! 집밥백선생 깍두기
백선생이 알려주는 깍두기 레시피!!
잘 익은 깍두기 하나면 다른 반찬 필요없죠♥
세상의 모든 레시피 만개의레시피
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 필수재료
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1.5kg
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10cm
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- 양념재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6무와 열무는 깨끗이 손질해 500원 동전 크기로 깍둑썰기 하고 대파는 송송 썰어 준비한다.무 1개, 열무 2뿌리, 대파 10cm 4개
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6대파와 열무를 절여진 무에 넣는다.
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STEP 5/6갈아놓은 밥을 넣고 준비한 양념을 모두 넣어 섞는다양념 : 꽃소금 1/2T, 멸치액젓 2T, 새우젓 1T, 다진 생강 1/4T, 다진 마늘 2T, 설탕 2T, 고운 고춧가루 1/2C , 고춧가루 1/2C액젓은 멸치, 까나리 원하는 것을 사용하면 된다.
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STEP 6/6
- 절일때 나온 물은 버리지 않는다. 풀은 밀가루와 물을 이용해 풀을 끓여 사용해도 된다. 액젓은 멸치, 까나리 원하는 것을 사용하면 된다.깍두기는 통에 넣을 때 공기층 없이 꼭꼭 눌러 담아야 숙성이 잘 된다.
4.64
리뷰별점
포토 후기(10)
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Dorothy리뷰별점무를 실수로 많이 사버려서 고민하다가 깍두기를 만들어보자! 하고 시작했네요 레시피중 백쌤이름이 눈에띄어 선택! 재료 전체가 다 없어서 열무랑 고운 고춧가루는 빼고 꽃소금은 함초소금으로, 생강은 생강가루로 대체했어요. 양이 한통가득 나오네요 제발 맛이 있으면 좋겠어요 ㅋㅋ 사실 처음 도전한 깍두기라 ㅋㅋㅋ 맛있어져라 얍!2024.05.02 18:00 -
러블뤼~♥리뷰별점레시피보고 간단히잘만들었어요 맛있어요 익으면더맛있을거같아요2022.11.28 13:18 -
거기누구없소리뷰별점만들고 나서 바로 맛 봤는데 너무 달아요ㅠ 익으면 괜찮아질까요?2021.01.13 10:47 -
박하솜사탕리뷰별점맛나요2020.10.21 18:37
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