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복숭아발효액구매
노하우
조리순서
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STEP 1/9천일염에 절여서 깨끗히 앃어 물기를 빼서 준비하였네요
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STEP 2/9김치속을 준비해볼께요 당근,양파,사과,배,쪽파를 준비하여줍니다 고추가루2에 장아찌원액2멸치액젖2복숭아건지1복숭아발효액1를 넣고 잘 저어주세요~~ 갓을 너무절여서 물기가 없어 발효액을 조금넣고 같이 했어요~~
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STEP 3/9김치담기전에 미리해두시면 고추가루가 약간 불어서 색이 더곱답니다
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STEP 4/9고추가루가 약간 불었으면 야채들을 넣고 버무려주세요~
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STEP 5/9마늘,생강도 넉넉히 넣고 잘 저어주세요(생강은 적당히~`ㅎㅎ많이 넣으면 써요)
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STEP 6/9마지막으로 갓에 속재료들이 잘 묻도록 버무려주세요
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STEP 7/9참깨도 듬뿍~~
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STEP 8/9한번먹을양만큼 돌돌말아서 용기에 담아주세요
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STEP 9/9갓김치담그는법 어떠세요 도전해볼만하시지요^^ 주말을 이용해 도전해보세요~~ 갓김치는 익어도 맛이 있고 하루정도만 숙성해서 드셔도 넘 맛이 있답니다
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