바삭~ 고소~ 조개 팍팍넣은 찌지미~*
홍합대신 다시 많이 우러나는 대합 조개 다져넣고 구웠어요
조개 듬성 듬성 썰어 넣었더니 조개의 씹힘 맛이 좋으네요
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~
재료
- 재료
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- 찌짐양념장
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조리순서
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STEP 1/13전구지(부추)는 손질해 깨끗히 싯어 주시고 부치기 좋게 3등분 정도 썰어줍니다
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STEP 2/13양파 당근 채썰어 준비해주세요
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STEP 3/13오징어는 잘게 썰어주세요 잘게 썰어야 야들한게 저는 더 맛있드라구요 구울때도 좋구요
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STEP 4/13홍합살 대신 다시가 많이나는 대합으로 했어요 대합조개를 잘게 다져줍니다 잘게 다져주시면 다시가 많이 우러납니다
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STEP 5/13준비한 부추ᆞ 아채 ᆞ오징어ᆞ조개 볼에 넣어주시고
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STEP 6/13계란 1개 탁~
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STEP 7/13부침가루 3국자 정도 넣은것 같아요 양에 따라 조절해주세요 물을 부어가며 반죽이 잘 섞이도록 버무려 줍니다 부침 가루는 간이 되어 있어 간은 따로 안하셔도 됩니다
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STEP 8/13잘 버무려주시고
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STEP 9/13예열된 팬에 기름을 두르시고 크게 한국자 떠서 얇게펴 주시고 앞 ᆞ뒤 노릇 노릇하게 구워
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STEP 10/13접시에 담아 내심 끝
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STEP 11/13(양념장 만들기)
간장 양념은 땡초ᆞ양파 먹기 좋게 썰어 그릇에 담고
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STEP 12/13간장5ᆞ식초2ᆞ원당(올리고당ᆞ설탕)2 통깨 솔솔~ 넣으시고
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STEP 13/13잘 섞어 주시면 찌짐 양념장 완성~
- 전분 가루 같이 넣어 반죽하시면 더 바삭하니 맛있답니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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mygod리뷰별점간단하면서도 맛있네요~ 간장도 굿~^^2019.07.13 22:02 -
monga리뷰별점맛있게 잘먹었습니다~~^^2018.05.02 21:06
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