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집에서 만드는 차슈, 차슈덮밥:)
과정이 복잡하고 번거로운 요리 차슈.

하지만 조금은 더 간단하게 과정을 줄여 차슈를 만들어 보았습니다.

짭조롬하게 배어든 고기가 절로 입맛을 당기게 해요:)

저는 만든 차슈를 올려 차슈 덮밥을 해 먹었답니다!

실제 조리시간은 약 1시간 30분정도?이구요, 냉장고에 두시는 시간이 12시간쯤 되어요.
2인분 90분 이내 초급
재료
차슈조림양념(종이컵기준)
차슈덮밥
노하우
  • 간장 조리법
  • 쯔유 조리법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 월계수잎 손질법
  • 삶은달걀 조리법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
조리순서
쿡팁
고기를 더 뭉근히 오래 끓일 수록 더 부드러워지겠죠!

저는 앞다리살을 사용하였지만, 보다 더 부드러운 고기를 추천할게요!
5.00
리뷰별점
  • tndus9392
    리뷰별점
    이거 너무 맛있습니다~ 접때 한번 해먹어보고 넘 맛있어서 오늘 또 해먹었어요~ㅋㅋㅋ 28개월 딸도 넘 잘먹더라구요~ 앞으로도 종종 해먹을것 같아요^^
    2017.08.01 16:23
    쉐프의 한마디
    알림이 안떠서 늦게봤네요ㅠㅠ 감사해요! 한창 일본풍요리에 빠져서 저도 자주해먹었더랬죠 ㅎㅎㅎ 감사합니다~!!!
    2017.08.20 16:51
  • 유니0107
    리뷰별점
    애들이 너무 맛있데요 오늘저녁 성공이에요^^
    2017.04.11 11:07
    쉐프의 한마디
    ㅎㅎ 와아 감사합니다!! 맛있는 저녁 해드세요~ 저도 갑자기 땡기네요 ㅋㅋㅋ:)
    2017.04.11 11:09
차슈덮밥 맛보장 레시피