@ 손님요리로 좋은 새우전 만들기!

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엄청 오랜만에 쓰는 요리포스팅! 얼마전 페이스북에서 내 눈을 멈추게 한 새우전! 그래- 올 추석엔 새우튀김 말고 새우전이다!!! 해서 만들어봤지요 ㅎㅎ 일단 추석 전- 맛보기로 ㅎㅎ

1인분

30분 이내

아무나

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새우 손질법
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밀가루 조리법
소금 조리법
청양고추 보관법
쪽파 손질법
부추 손질법
부추 보관법

조리순서

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STEP 1/5

새우는 머리를 떼어내고 앞 뒤 내장제거 후
STEP 2/5

소금, 후추 , 맛술 휙~
STEP 3/5

달걀엔 청양고추 , 당근 다져넣어 색을 좀 내봤어유
STEP 4/5

물기제거 된 새우에 부침가루+ 달걀물
STEP 5/5

후라이팬 기름두르고 튀기면 끝! 튀길땐 새우가 쪼그라들지 않도록 잘 잡아주고 새우 손질시 굽은 등을 확! 칼집내야 쫙 펴짐 ㅋㅋ 달걀물 입히고 당근 고추는 조금씩 떠 올려 색 내주기! 끝!!! ㅎㅎ
새우 손질법 레시피

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#새우전 #새우

새우전 맛보장 레시피