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시원 개운한 국물맛의 영양만점 닭곰탕
영겨닭 네마리를 사서 두마리는 로스트치킨 해주고 두마리 남아서 닭곰탕을 끓였어요

로스트치킨 할려고 밑간을 다 해놓은거라 괜찮을지

조금 걱정했죠

근데 그게 신의한수인듯 ㅋㅋ

고기에 간도 되어있고 쫄깃함이 더 있는것 같은

느낌이 드는것 같아요

육수도 시원하고 개운함으로 국물맛이 끝내주네요

얼큰하게 먹고 싶은 사람은 다대기를 넣고 먹게 했어요

시원한 국물도 얼큰한 국물도 잘어울리는 닭곰탕이겠죠

뜨끈한 닭곰탕 한그릇 생각나는 계절에 맛있게

해드세요^^
4인분 60분 이내 중급

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료
양념
노하우
  • 쌀뜨물 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
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