잇님들~즐거운 명절 되셨나요?♥!! (마이쏭의~전부치기!)
잇님들~명절 잘 보내셨나요? 맛있는것도 많이~ 드셨구용?^^ 왤케 오랫만에 나타난 기분이지이 ㅋㅋㅋ
명절 전날은, 어김없이 집에가서~ 전을 부치지요.
마이쏭집은 김여사와 마이씨즈러가~ 음식을 죄다 해야하기때문에, !!
그래도 항상 재미지게~ 명절음식을 준비하기에~좋답니다! ㅎㅎ
마이쏭은 전 담당! 한번 보실라우?!
6인분 이상 
120분 이내 
고급 네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기
재료
- 재료
-
-
꼬지햄구매
-
양념
노하우
조리순서
-
STEP 1/11꼬지, 가지전, 고구마전, 동그랑땡, 동태전, 깻잎전~!!
어우~! 다 좋아하는 전이에여! ㅋㅋㅋ
컬러는 항상 신경써줘야하지요 ㅋㅋㅋ 부치다 계란물 흐르는 꼴도 못 봄.
참 피곤한스타일 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
-
STEP 2/11먼저, 꼬지!
햄 → 쪽파 → 느타리버섯 → 양념한소고기 → 당근 → 쪽파 → 단무지 → 쪽파(흰부분) → 양념우엉
순으로~ 꽂아줍니다.
소고기는 양념해서 아주~아주! 살짝! 익혀줬어요~ 버섯도 살짝 데쳐준비!
그래야~ 오래 안 부치죠~! 너무 노릇노릇하면 오히려 색이 예쁘지 않은 꼬지니께!
-
STEP 3/11뒷면만 밀가루를 묻혀,
계란옷을 입혀준뒤 부쳐줍니다.
-
STEP 4/11그래야~ 요래요래 컬러가 살아있는,
쌩똥쌩똥~한 전이 완성되지요 풉!
이쁘지 않나요? ㅎㅎㅎㅎ
-
STEP 5/11포뜬 동태는 앞뒤로 밀가루를 묻혀 계란옷입힌 뒤,
노릇! 하게 부치기!
요 뼈있는 부분은 다 내꺼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
부치자마자, 입천장 데이면서 먹어야 제 맛 ㅋㅋㅋ 전은 뜨거워야 맛있쥬!
-
STEP 6/11담은, 명절 대표 전. 동그랑땡 되시겠습니다! !!
동글동글 예쁘게 빚어, 계란물만 입혀주지요.
요 동그랑땡 반죽은, 전에 폿팅했으니 참고!!!
-
STEP 7/11두둔! 깻잎전!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
요거요거~ 완전 주워먹기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
깻잎 한쪽면에 밀가루를 묻히고, 동그랑땡 반죽을~ 쏘옥!
그 다음, 계란물 입히고 부쳐주면 땡! ㅎㅎㅎㅎㅎ
향긋한~ 깻잎향에 고기소에. 완전 인기만쩜!!!!
-
STEP 8/11가지를 좀 도톰하게 썰어줍니다.
위생비닐봉지에 밀가루를 넣고, 요 가지들을 넣어주고 쉣킷 쉑킷 이쉑킷?!!
가지에 밀가루가 고루고루 잘~ 묻는다지요! ㅎㅎㅎ
그리곤, 계란물 묻혀 또 부치기! 얜 금방~ 부쳐줘야 겟쮸? ㅎㅎ
-
STEP 9/11쫘잔! 노릇노릇~! 비주얼 깡패닷 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ!
-
STEP 10/11역시 전은 요런 소쿠리에다 담아놔야 예쁜듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
-
STEP 11/11요까짓꺼 이제, 뚝~딱! 만들어내는 마이쏭입니다 ㅋㅋㅋㅋ
하아~ 부치다가 하도 주워먹어서 배가 터지겠습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,