매콤달콤 고구마조림 만들기
매콤달콤 고구마조림! 고구마는 어떻게 먹어도 다 맛있는데 밥반찬으로 좋아 오랜만에 고춧가루 풀어서 조림을 해봤어요 요즘이 고구마가 맛있을 때라 그런지 달달하니 맛있더라고요~ 건강에도 좋은 고구마 반찬으로 먹어도 아주 그만이랍니다
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3고구마는 반으로 갈라 반달썰기 해 주고 고추는 어슷하게 마늘은 얇게 썰어줍니다
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STEP 2/3팬에 물과 간장, 설탕, 소금을 넣고 끓으면 감자와 고추, 마늘을 넣고 양념이 잘 배도록 중불에서 약불로 줄여가며 익혀줍니다
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STEP 3/3국물이 고구마에 잘 스며들어 수분이 많이 줄어들면 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다
- 고구마는 너무 많이 익으면 지저분해지기도 하고 식감도 떨어지니까 조리할때 많이 뒤적이지 말고 재빨리 익히는게 더 맛있는 것 같아요
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