흔한 고구마로 별미 반찬고구마간장조림
어릴때 고구마 를 참 좋아했어요
그래서 큰언니가 가끔씩해주는 고구마조림도
꿀맛처럼 잘 먹었지요
근데 크면서 젤 시러지는게 고구마 감자 옥수수 밤 이런게 시러지더라고요ㅋㅋ
저번에 고구마스틱하고 남은 고구마가 아직도 많이 남아 간만에 반찬 으로 만들었지요
고구마조림도 감자조림 처럼 미리 오일에 볶아 조려줘야 고구마가 부서지지 않고 그대로
조려낼수 있어요
고구마 좋아하시는 분들은 반찬으로 하시면 잘드실 조림이에요
이런 별미 같은 고구마조림 어떠세요^^
4인분 
30분 이내 
초급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
조리순서
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STEP 1/9고구마를 깎습니다
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STEP 2/9깍뚝썰기를 합니다
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STEP 3/9물에 담가 전분기를 뺍니다
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STEP 4/9팬에 고구마, 오일을 넣고 볶습니다
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STEP 5/9고구마가 오일에 코팅이 되면 물을 넣습니다
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STEP 6/9간장을 넣고 조립니다
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STEP 7/9다 조려지면 간장 올리고당으로 기호에 맞게 간을 하고 파 통깨 넣습니다
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STEP 8/9예열로 버무립니다
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STEP 9/9접시에 담아냅니다
- 고구마가 달아서 저는 올리고당을 넣지 않았어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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안진리뷰별점레시피대로 하니 맛있었어요♡2022.11.24 14:50쉐프의 한마디소중한 후기글 감사합니다^^2022.11.26 10:01 -
송경란리뷰별점애기 반찬이 없어서 만들었데 잘먹어요~2022.02.21 19:25쉐프의 한마디아기가 먹긴 좋죠 소중한 후기글 감사합니다^^2022.02.22 17:10 -
까꿍신미리뷰별점너무 달달하고 맛있었어요^^2021.11.08 21:25쉐프의 한마디소중한 사진 후기글 감사합니다^^2021.11.09 08:51 -
시소맘^^리뷰별점두번째 작품~~ 고구마가 맛 없어서 걱정했지만 이젠 거뜬^^ 애들이 파를 싫어해서 오늘은 통깨만 뿌렸어요 올리고당+유기농설탕 약간2017.12.17 11:26쉐프의 한마디잘하셨네요 모든 요리는 가족들 입맛에 맞게 응용해서 하시면 맛있는거죠^^2017.12.17 18:56
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