Name: 집에서 구워먹는 LA양념 갈비구이
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: LA 갈비 2.7kg; 진간장 8스푼; 키위 설탕 절임 200ml; 청주 3스푼; 매실청 3스푼; 다진 마늘 4스푼; 설탕 3스푼; 참기름 1스푼; 후추

집에서 구워먹는 LA양념 갈비구이

안녕하세요. 초이맘이예요~~^^

LA 갈비양념구이 집에서 간단하게 구워 먹으려고 해요.

퇴근하고 집에 오니 고기 먹고 싶다고 하네요.

6인분 이상

60분 이내

아무나

초이맘

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LA 갈비
2.7kg 구매

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조리순서

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STEP 1/15

LA 갈비 2.7kg(2,700g)
STEP 2/15

냉동실에 소 분해서 보관해두었던 LA 갈비예요,
STEP 3/15

양념 만드는 동안 물에 담가 놓았다가
여러 번 씻어서 핏물을 제거해주었어요.
STEP 4/15

요것은 키위 설탕 절임 해 놓은 거예요.
STEP 5/15

키위를 먹다가 베란다에 두고 깜박했어요.
너무 익어서 어찌할까 하다 키위에 설탕 넣고
뚜껑 꽉 닫아 냉장고 한 귀퉁이에 넣어놨었어요.
생각난 김에 꺼내서 ~
STEP 6/15

양념 만들기 재료 준비
진간장 8스푼, 키위 설탕 절임 200ml ( 키위 대신 배를 갈아 넣어주시면 됨)
청주3스푼, 매실청 3스푼, 다진 마늘 4스푼, 설탕 2스푼, 참기름 1스푼, 후추
STEP 7/15

키위 설탕 절임에 다진 마늘을 넣어 주고
진간장 8스푼을 넣어주었어요.
STEP 8/15

청주 3스푼과 매실청 3스푼 넣고 참기름, 후추를 넣고 저어주면
STEP 9/15

간단하고 손쉽게 만들 수 있는 갈비 양념이 완성되었답니다.
갈비에 부어주기만 하면 돼요.
STEP 10/15

핏물 빼놓은 갈비에 양념해놓은 것을 부어서 섞어주세요.
STEP 11/15

그리고 통에 다시 담아서 식탁으로 옮겨다 구워 먹으면 돼요.
STEP 12/15

식탁으로 가져와서 ~
STEP 13/15

이렇게 구워 먹으면 돼요.
STEP 14/15

이것은 우리 막둥이는 국물 있는 것이 좋다고 하여
팬에 따로 이렇게 해줬어요.
STEP 15/15

우리 사위와 딸들 연하고 맛있다고 난리 났네요.
어쩔수 없이 쐬주 캬 했네요~~^^