[집밥백선생레시피] 버섯전골레시피,버섯전골만들기
집밥백선생에서 나온 버섯전골
요즘 매콤한 음식에 필꽃혀 있던 저는 저거다 싶었죠
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 버섯재료
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- 야채재료
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- 그외재료
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- 육수재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/14재료:버섯들
팽이버섯,느타리버섯,양송이버섯,새송이버섯,느타리버섯등
사진에 나온 버섯들이 다 필요하지 않아요
그냥 집에 있는 버섯가지고만 하셔도 상관없어요.
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STEP 2/14채소들
대파1개,양파1개,당근1/3개,배추잎4장,우동사리,불고기감1컵
육수재료
국간장1/5컵,물2컵
양념재료: 간마늘1스푼,된장1/2스푼,고추장1스푼,고추가루3스푼,설탕1스푼
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STEP 3/14소고기 불고기감을 키친타올을 이용해서 핏물을 제거해줍니다.
아니면 찬물에 담구어서 핏물을 제거해주셔도 됩니다.
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STEP 4/14당근,대파,양파,배추를 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
저는 당근1/3개,대파1대,양파1개,배추잎4장을 사용했어요.
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STEP 5/14팽이버섯,느타리버섯,양송이버섯,새송이버섯,느타리버섯등 버섯들도 깨끗하게 씻은후 손질해주고
느타리 버섯은 손으로찢어서 준비합니다.
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STEP 6/14물2컵과 불고기감1컵을 준비해서 냄비에 넣어줍니다.
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STEP 7/14고기가 뭉치지 않도록 풀어줍니다.
그리고 국간장1/5컵을 넣어줍니다.
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STEP 8/14간마늘1스푼,된장1/2스푼,고추장1스푼,고추가루3스푼,설탕1스푼을 같이 넣고 끓여줍니다.
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STEP 9/14끓기 시작하면 고기만 따로 건져내 줍니다.
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STEP 10/14육수가 모자를수 있으니 미리 만들어 둘께요
국간장1/5컵,물2컵을 섞어서 육수를 만들어 두었다가 모자르면 사용하시면 됩니다.
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STEP 11/14고기를 건져낸 육수에
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STEP 12/14버섯과 야채를 예쁘게 담아줍니다.
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STEP 13/14그리고 맨위에 고기와 팽이버섯을 넣어
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STEP 14/14끓여주기만 하면 완성이예요.
먹다가 우동사리넣어주면 더맛있죠 ㅎㅎㅎ
4.95
리뷰별점
포토 후기(8)
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황사임당♥리뷰별점잡탕같아보이지만 맛있었어요.2024.10.28 18:48 -
카라리뷰별점별 기대 안했는데 맛있어요2022.11.02 18:28 -
황신혜리뷰별점급한대로 고기대신 만두넣고 했는데 신기하게 맛이 괜찮네요~~♡2021.12.30 20:08 -
Morie리뷰별점저는 이 국물에 새우랑 낙지 추가했는데 맛있었어요. 레시피 고맙습니다2021.02.07 19:42
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