#묵말랭이볶음 만들기 #묵말랭이의 변신은 끝나지 않았다~~ 그 쫀득함에 빠져 빠져~~~ 헤어날 수 없는 그맛으로~~
묵말랭이에 빠진 일인이 만든 또다른 묵말랭이 요리이지요. 집에 있는 채소 넣고 박박 볶아서 묵말랭이볶음을 만들었지요. 요요요녀석 어찌나 쫀득한지!!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13말린 묵말랭이를 한번 데쳐서 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/13묵말랭이볶음에 들어가는 재료들을 준비합니다. 오이채썰어서 준비하고요. 부추도 준비하고 양파고 채썰어서 준비합니다. 파프리카도 있으시면 채썰어 준비해 주시고요. 없으시면 패스~~
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STEP 3/13고기가 필요할 것 같아서 냉동실에 넣어둔 함박스테이크를 꺼내어서는 냉장고에서 하루 정도 해동시켜 놓습니다. 그리고 꺼내 놓았죠.
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STEP 4/13팬에 기름을 두르고 다진마늘과 파를 넣고 달궈 줍니다. 같이 볶아 주세요.
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STEP 5/13여기에 다짐육이자 함박스테이크 고기를 넣고 잘 풀어서 볶아 주세요.
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STEP 6/13청주를 넣고는 비린맛이나 누른맛을 잡아 줍니다.
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STEP 7/13그리고는 각종 채소들을 넣고 같이 볶아 줍니다.
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STEP 8/13마지막 채소로 오이채를 넣어 주세요.
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STEP 9/13후추 조금 뿌려 주시고요. 소금은 넣지 않았습니다. 나중에 간은 간장과 굴소스로 할 예정이니까요.
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STEP 10/13마지막으로 묵말랭이를 넣어 주세요.
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STEP 11/13같이 잘 볶다가는 굴소스 한작은술을 넣어 주시고요.
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STEP 12/13부추를 마지막으로 넣어서 같이 볶아 줍니다.
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STEP 13/13간을 본 다음에 진간장으로 간을 맞춰 주시면 되어요.
볶음 맛보장 레시피
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