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아베크

오징어덮밥 간단 황금레시피?!

오징어 2마리와 양파 하나 그리고 간단한 양념만으로 맛을 냈는데 오징어가 싱싱해서 그런지 꼬들꼬들하면서도 양념이 착 배어들어 맛나더라고요. 아침에는 간단한 한 그릇 음식 위주로 만들어주고 있는데, 생각보다 훠~~~얼씬 맛있어서 저도 만족하고 가족들도 맛있게 잘 먹을 수 있었답니다. 자! 그럼 지금부터 오징어덮밥 오징어볶음 황금레시피를 시작해볼게요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양파는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스해주세요.
오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 지그재그 칼집을 넣어주세요. (오징어가 싱싱하면 대충 손가락으로 그냥 벗겨도 껍질이 잘 벗겨지는데, 잘 안 되면 끝 부분에 굵은 소금을 조금 묻혀서 키친타월로 살살 벗겨주시면 돼요.)
먹지 좋은 크기로 썰어준 오징어와 양파를 팬에 넣어주세요.
분량의 양념장을 함께 넣어주세요.
양념장이랑 양파 그리고 오징어를 잘 섞어 조물조물 무쳐주세요.
강한 불로 잘 볶아주세요.
타지 않게 잘 뒤적 뒤적... 5분 정도만 볶아주면 맛있는 오징어볶음 완성!
(대파나 쪽파, 깻잎 등이 있으면 살살 뿌려 주고 1-2분 정도 더 볶아주세요.)
레시피 작성자About the writer

아베크

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

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