2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8미역줄기는 물에담궈 20분정도 소금기를빼주어요
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STEP 2/8양파는 채썰고 마늘은 편으로 썰어준비해요
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STEP 3/8팬에 기름을 두르고 미역과 마늘, 양파를 넣어 볶아요 당근있으시면 당근도함께볶으시면좋아요
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STEP 4/8생강도 으깨서 물에 개어서 넣어주었어요 미역특유의 비린맛이 저는 싫어서 해결해보려고 넣었습니다^^ 패스하셔도 무관할듯해요
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STEP 5/8미역색깔이 조금누렇게 변했다 싶을때까지 계속 볶아요~~^^
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STEP 6/8통후추와 소금등으로 마지막 간을 해주어요
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STEP 7/8달짝지근한맛이 조금 나길원하시면 매실청이나 가지효소등을 넣으시면 좋을것같네요
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STEP 8/8깨소금 듬뿍뿌려 마무리
- 미역볶음은 그냥 소금기만 빼서 기름에 볶는다고 생각하시면
너무간단합니다^^ 너무오래물에담가놓으면 간이 다 빠져서
조리중에 간을 더 하셔야하니 적절히 조절하세요
채소는 넣고싶으신거 다양하게 넣어서 해보시면
좋을것같네요^^
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