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조기조림 : 더없이 부드러운 생선조림
얼마전 구리농수산물센터 갔다가 아버님이 사주신 조기.

랑이에게 무슨생선 먹고싶냐고 골라보라 했더니 조기를 골랐어요.

근데 그 조기가...상품화 하기 좀 작은 크기들이 섞여 있는거라서..

잘은것들만 골라서 조기조림을 해먹었네요~
4인분 30분 이내 초급
봉자바리

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쿡팁
혹시 냉장고에 소금간한 조기가 있다면..

쌀뜬물에 담궈 놓았다 사용하심 됩니다.

그럼 비린맛도 사라지고 짠맛도 사라져서 좋아요.

그리고 간장과 멸치액젓의 양을 조금씩 줄여서 조림하세요~
요리후기3 댓글1
4.67
리뷰별점
  • sbc456
    리뷰별점
    냉동실에 검은봉지 조기가.이렇게 맛있줄.. 감사해요.집에 있는 재료로 뚝닥.넘 간단하고 맛있는 레시피~~덕분에 잘 먹었습니다!
    2021.10.01 12:30
  • 다롱이0
    리뷰별점
    잘 못 요리해서 비린내날까봐 조마조마 했는데 비린내하나도 안났어요!! 재료를 다 넣은 다음 끓였거든요;; 그래도 너무맛있게 됐어요 잘먹어써요 고맙습니다!!
    2018.06.22 10:17
  • 미둥
    리뷰별점
    아침식사로 뚝딱했어요
    2018.01.09 09:05
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