[간단양념장] 소고기 강된장 만들기☆
양지선물로 많아진 소고기 어떡해해야 하나 걱정하고 있었을때 어머님께서 알려주신 강된장 비법이예요
덕분에 맛있게 잘 먹었네요^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8깍뚝썰기로 작게 다져 준비해주세요
(핏물은 따로 안빼셔도 되고요 키친타올을 이용해 핏물제거만~)
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STEP 2/8버섯도 작게 썰어주세요
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STEP 3/8양파1/2개 채썰어 다져주시고요
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STEP 4/8청양고추도 3개정도 작게 채썰어 다져주세요
(많이 매운걸 좋아하심 더 넣으셔도 됩니다)
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STEP 5/8우선 작게 썰어둔 소고기를 찬물에 넣고 다진파1큰술,다진마늘1큰술 그리고 맛술2큰술을 넣어 한소끔 끓여주신후 불순물은 걷어주시고 채반에 건져주세요
(찬물샤워 한번해주시고요)
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STEP 6/8뚝배기에 다진버섯,다진양파,다진마늘1큰술듬뿍, 청양고추, 데친 소고기를 넣어 볶아주심되는데요
(냄비에 하셔도 되요)
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STEP 7/8된장 1.5큰술 듬뿍넣고 재료와 된장이 잘 섞인뒤에 물 1/3컵정도 넣어 졸여주심됩니다
(된장맛에 따라 조금 틀리겠지만 짭짤한맛이나게 된장 첨가해주세요)
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STEP 8/8자작자작 중불에서 보글보글 끓여주심 맛있늣 강된장 완성입니다♡
- 야채는 너무 푹 익지않게 해주셔하고요 떠 먹는다는 느낌의 물양과 짭짤한 맛이 포인트입니다☆
또한 고추장or고춧가루 살짝 넣어주셔도 되요~~
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