60분 이내
재료
- 재료
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1마리
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3개
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1/2개
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100g
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- 쇠고기 양념소스
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1스푼
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1/2스푼
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약간
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1/2스푼
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약간
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- 소스재료
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2큰술
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1큰술
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약간
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약간
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약간
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1/2숟갈
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1/2숟갈
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1컵
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노하우
조리순서
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STEP 1/8오징어는 마른 헝겊을 이용하여 껍질을 벗긴후 오징어 안쪽에 칼집을 넣어준다.
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STEP 2/8청양고추는 씨를 빼내고 고추끝을 다듬어서 막대모양을 만들어준다.
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STEP 3/8당근은 6cm 정도의 길이로 썰어서 막대모양을 만든후
소금물에 담가두어 간을 베게한다. -
STEP 4/8소고기는 양념하여 고슬고슬하게 젓가락으로 풀면서 볶아준비한다.
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STEP 5/8라면은 1분정도 삶아서 면발이 풀리게끔만 하여 준비한다.
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STEP 6/8오징어를깔고 그위에 고추와 당근, 소고기볶은것과 라면을 올려놓고 김밥처럼 돌돌만다. 만다음 터지지않게 조리용실이나 이쑤시개를 이용하여 끝을 마무리한다.
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STEP 7/8후라이팬에 두반장소스를 넣고 오징어말이를 돌려주면서 익힌다.
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STEP 8/8오징어 말이가 다익으면 식을때까지 기다려서 칼로 잘썰어준다.
- 오징어는 뒤틀리지 않게 배안쪽에다 칼집을 넣는 것이 좋다.
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