돼지고기 감자찌개 끓이기
아들냄이 고추장찌개나 감자찌개는 안먹거든요. 그런데 두개를 합친 찌개인데 돼지고기를 넣어서 그런지 잘먹더라구요. 앞으로는 돼지고기 감자찌개를 자주 끓여야겠어요. ^^
5인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7돼지고기는 맛술과 굵은후추, 고추장을 넣고 양념이 스며들게 잠시 재워둡니다.
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STEP 2/7다시마랑 멸치를 넣고 육수를 우려냈어요.
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STEP 3/7제가 감자를 좋아해서 2개를 넣었어요. 적당한 사이즈로 잘라 주세요. 돼지고기 감자찌개이니 주재료들을 많이 넣었어요.
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STEP 4/7돼지고기는 팬에 먼저 볶아서 익혀줍니다. 색이 좀 빨간게 좋아서 고추가루를 넣고 볶았어요.
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STEP 5/7호박이랑 양파 썰어놓은건 사진을 안찍었네요. 하하하....^^;;; 멸치육수에 감자, 호박, 양파, 볶은 고기, 마늘을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 6/7돼지고기가 들어갔기에 칼칼하면 좋을듯해서 청양고추 한개만 썰어서 넣었어요.
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STEP 7/7바글바글 끓으면 국간장을 넣어서 간을 맞춰주세요.
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