매일반찬 한가지...부추 콩나물무침
콩나물 한봉지 무쳐 놓으면 양이 적어 콩나물 한가지 보다는 다른 식재료와 함께 무쳐 양을 늘려 주고 있어요. 이번에는 부추와 함께 무쳐 주었습니다.
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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250g
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5~6cm
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조리순서
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STEP 1/6250g 콩나물 한봉지를 다듬어 주고 다듬어 5~6cm 길이로 자른 부추 한줌을 준비 했습니다.
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STEP 2/6냄비에 콩나물이 충분히 잠길 만큼의 물을 붓고 소금 1/2큰술을 넣고 함께 삶아 줍니다.
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STEP 3/6콩나물이 충분히 익도록 삶아 지면.....
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STEP 4/6준비한 부추를 넣고 고르게 휘~ 저어 준 후...
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STEP 5/6흐르는 찬물에 충분히 식혀 건져 물기를 최대한 꼭 짜 줍니다.
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STEP 6/6볼에 국간장 3큰술, 매실청 1큰술, 고추가루 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 갈은깨 1/2큰술 을 넣고 고루 섞은 양념에 조물조물 무쳐 줍니다.
5.00
리뷰별점
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kkandol14리뷰별점부추전 하고 부추가 많이 남아 따라해 봤는데 괜찮네요^^주말이라 제주에서 올라왔던 신랑 반찬으로 싸서 보냈는데 좋아하네요2020.03.26 16:52 -
곽부용☆리뷰별점맛나네요~감사합니다^^*2017.03.14 17:40 -
엄팅이리뷰별점쉽게 만들수 있도록 되어있어서 금새 따라 만들어봤어요^^*2016.08.29 19:26
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