[묵은지김치찜]~~묵은지김치찜 간단하고 쉽게 만드는법
다오네 얼큰하고 맛있는 묵은지김치찜 만들어보았어요 저온냉장고에 잠자고 있는 묵은지 무얼할까 고민하다 등갈비를 이용한 김치찜 당첨~~ 간단하고 쉽고 빠르게 압력솥을 이용하여 만들었네요 잘 보시고 따라쟁이 해보세요^^
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
조리순서
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STEP 1/9등갈비를 깨끗히 손질하여 물에 몇시간 담구어 핏물을 빼주세요
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STEP 2/9압력솥에 만능간장 1컵 양파1개를 넣고 삶아주었어요~~
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STEP 3/9등갈비가 익을동안 육수를 준비해볼께요 양파1개를 갈아서 준비해주세요
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STEP 4/9쌀띁물도 준비해주시구요~~육수에 같이 넣고 끓여줄것이랍니다
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STEP 5/9등갈비가 다 익었군요~~ 갈비를 꺼내어 김치와넣고 끓여줄것이구요 약간 깔끔하게 드시려면 띁물로만 해주시고 좀 진하고 더 맛있게 드시려면 고기에 육수도 넣고 끓여주세요
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STEP 6/9맨비밑에 묵은김치를 꼭지부분만 떼어내고 밑에 깔아주세요 김치위에 갈비를 넣고 다시 김치를 위에 넣고 김치국물도 약간 넣어주세요~~
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STEP 7/9고기와 김치를 넣고 띁물도 부어주고 고기육수도 같이 넣고 끓여주세요~~ 오래도록 끓여줄것이니 육수가 많아도 걱정마세요 김치가 푹 무르도록 끓여줄것이랍니다~~
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STEP 8/9갈아서 준비한 양파도 같이 넣어주시구요 조미료 역활을 해준답니다~~
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STEP 9/9마지막으로 대파와 마늘을 넣어주면 더욱 맛이 있지요다오네는 대파가 없어서 생략했어요~~
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