계란 쌈 말이
채소들은 무에 돌돌 말아 무쌈을 만들어 먹기도 하는데요,
계란에 각종 채소를 돌돌 말아서 쌈처럼 싸서 먹어도 맛있더라구요. ^^
채소를 잘 먹지않는, 계란을 좋아하지 않는 아이를 위한 맞춤 메뉴인데요,
집들이 등 손님접대 요리로도 좋아요.
3인분 
30분 이내 
초급 
요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 겨자소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/5계란에 아주 소량의 소금으로만 간을 하고,
약불로 달군 프라이팬에 식용유를 넉넉하게 묻힌 키친타월로 한 번 쓱~ 닦은 후,
풀어 놓은 계란을 적당량 부어 익힙니다.
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STEP 2/5모양틀을 이용해 계란을 둥근 모양으로 만듭니다.
28cm 프라이팬에서 5장의 계란 쌈이 만들어졌어요.
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STEP 3/5총 10장의 계란 쌈(?)이 준비되었어요.
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STEP 4/5채소는 양파, 적양배추, 파프리카, 맛살, 오이를 채를 썰어 준비를 했어요.
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STEP 5/5계란에 적당량의 재료들을 올리고,
소금물에 살짝 데친 부추를 돌돌 말아 묶어서 마무리 합니다.
분량대로 소스를 만듭니다.
- 겨자소스를 만들 때 겨자에 설탕을 먼저 섞은 후 액체 소스를 섞으면 골고루 잘 풀립니다.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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소리미리뷰별점월남쌈 맛과 느낌도나지만 소복소복 부드러운식감이예요 맛있어요 !!!!! 굿 겨자소스에 저는 머스타드소스랑 레몬즙 추가했어요ㅎㅎ2018.08.07 23:22
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