꽈리고추무침 제철 맛있는 밥반찬 이네요~#
어느 밥상에서나 아짐들의 인기메뉴인 밥반찬으로 뽀독뽀득 씹는 식감이 재미지면서도 맛난 꽈리고추무침, 며칠전에 만들어 갓 지은 밥과 함께 맛있게 먹어 보았답니다. 제철 흔한 식재료 고추와 함께 오늘 저녁 뭘 해서 먹지? 하고 고민이신 분들, 간단하게 쪄서 무치는 식탁요리로 즐겨 보세요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5꽈리고추는 꼭지를 떼서 물에 씻어 체에 받쳐 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/5일회용봉지에 고추를 넣고 밀가루를 2큰술 정도 넣어 봉지를 오무린 다음 흔들어 골고루 섞어 줍니다. 다른 방법으로 밀가루를 물에 섞어 고추를 넣고 고루 섞어 주셔도 되요.
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STEP 3/5찜솥에 밀가루 묻힌 고추를 넣고 쪄 줍니다. 밀가루가 살짝 익을 정도로만 쪄주시면 되요. 전자렌지에 약 3~4분 정도 익혀 주셔도 됩니다.
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STEP 4/5분량의 양념재료를 모두 넣고 골고루 무쳐 주세요. 저염간장을 넣어 봤는데 간장으로만 무치는 것보다 감칠맛이 훨씬 좋더라구요.
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STEP 5/5가끔 뜬금없이 먹고 싶은 반찬 이기도 한 꽈리고추무침~ 급 먹고 싶을때 간단하게 쪄서 무치기만 하면 되는 초스피드요리 이면서 간단한요리 랍니다.
4.33
리뷰별점
포토 후기(1)
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하트구름리뷰별점저희 남편이 좋아하는 반찬 중 하나 인데 제가 만들었던 꽈리고추 찜은 늘 뭔가 부족한 맛이 있어서 아쉬웠어요... 근데 진짜 요 레시피 덕분에 최고의 맛을 찾아서 맛있게 먹었어요 정말 감사합니다 ~^^ 저희집 액젓이 똑 떨어져서 국간장으로 대체했답니다~~ 밀가루2T와 부침가루1T를 섞어서 했고요2019.06.02 18:42 -
thres****리뷰별점덕분에 제철반찬 한가지했어요 고추양이 좀 적어서 양념이 좀 찐하네요ㅎ 전 윤기를 위해 올리고당 아주조금 넣었어요~^^2019.06.02 16:27 -
shco****리뷰별점저염액젖이 뭔지 몰라 까리액젖을 사용했는데 짜네요 좋습니다 간단해서2017.04.17 07:15
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