19,163
상품목록
main thumb
숑하우스

[삼시세끼 고창편] 청국장 # 차승원 청국장 만들기

청국장은 호부호가 갈리지요ㅎ 청국장으로 시골밥상 차려봤어요.~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무, 양파, 호박 채소를 썰어서 준비합니다.
양은 냄비에 무, 양파, 청국장 1덩이를 넣고 물에 풀어 끓여줍니다.
* 청국장 덩이는 마트에서 1천원~2천원대 판매한답니다.
고춧가루 수북하게 하라고 했는데 2T정도 넣어줍니다.
중간에 거품은 걷어내 줍니다.
끓으면 깍뚝썰은 애호박, 채 썬 파 한 줌, 취향에 따라 청양고추 적당량 총총 썰어 넣어주세요.
먹어보고 소금 1/2t 정도 간 해주었어요. 마지막에 두부를 넣어줍니다.
한소끔 끓여주세요.
무와 양파로 육수를 우리고 금방 물르는 애호박은 나중에 넣어줘요

말랑하게 두부는 마지막에 넣어준답니다. 재료 넣고 끓이고 끓이기만 하면 완성이에요.~

구수한 국물에 두부건져 밥에 쓱쓱 무도 씹히는게 맛잇더라구요.~

* 끓일 때 냄새 뺀다고 창문 열어놓고 Tip.이라면 아로마 촛불을 켜두었어요.
레시피 작성자About the writer
연관 클래스더보기
청국장 추천더보기
+ 청국장 레시피 더보기
차승원 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기