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[해외자취Cook.feel通]249. 소세지김치빠에야 레시피 (빠에야/스페인요리)
꼬마마로가 예전에 유럽으로 배낭여행을 갔을때 스페인에서 반한 음식이 있었으니~~ 그건 바로 빠에야 였는데요. 어떻게 이렇게 맛있을수가 있지? 감탄하며 먹었던 기억이 있었습니다. 그리고 원래 빠에야는 날라댕기는 쌀로 많이 한다고해서 (한국인들이 주로 먹는 찰진쌀은 전세계 쌀의 10%밖에 생산이 안되서 대다수의 다른나라들이 90%에 해당하는 날라댕기는 쌀을 먹게 된다 합니다) 어차피 볼리비아도 날라댕기는 쌀 먹는거~~ 함 그 쌀로 해봐야지 하고 도전을 해보았습니다. 하지만 정통 빠에야는 아니구요~~ 뭔가 한국식과 퓨전이 가미된 퓨전빠에야입니다ㅋㅋ
2인분 60분 이내 아무나
재료
노하우
  • 프랑크소시지 손질법
  • 토마토 손질법
  • 토마토 조리법
  • 토마토 보관법
  • 식용유 조리법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 소금 조리법
  • 햄통조림 보관법
  • 브로콜리 손질법
  • 브로콜리 보관법
조리순서
쿡팁
※ 꼬마마로는 렌틸콩이랑 귀리, 퀴노아를 섞어먹는 관계로 약간 잡곡밥스럽게 된거입니다.

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빠에야 맛보장 레시피