가지덮밥 몸에 좋은게 맛도 있네!!
요즘 가지가 몸에 좋다고들 하지요~
가지는 삶아서 무침이나 볶음으로
많이 먹는 반찬으로 참 맛이 좋습니다
몸에 좋은 식재료로 맛있는 요리를 만들어 보아요~
3인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스재료
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맛술
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멸치 다시 육수
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노하우
조리순서
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STEP 1/8비닐에 녹말가루와 가지를 넣고
잘 섞어 줍니다
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STEP 2/8
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STEP 3/8양념과 육수를 풀어서 준비합니다
이때 육수는 ½만 넣고 나머지는
나중에 넣고 끓일 거예요
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STEP 4/8팬에 오일을 두르고 야채를
볶아 주다가 육수를 넣고 끓여줍니다
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STEP 5/8육수를 넣고 끓이기
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STEP 6/8녹말을 뭍혀서 구운 가지를
올리고 같이 볶아주기
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STEP 7/8녹말 때문에 더 걸쭉해지니
남은 육수를 넣어 끓여주세요
-
STEP 8/8칼칼하고 걸쭉한 가지 요리가 완성되었습니다
- 가지가 제철이라는 요즈음
만들어 먹으면 딱 좋을 듯한
메뉴라고 봅니다!!!
요즘 무척 살이 오르고 있는
판교댁...
요리를 안 할 수도 없고...
맛있는데 안 먹을 수도 없고???
내 자랑인가요~~~~~ㅋㅋㅋ
언제나 맛있는 요리...
맛있는 레시피만을 갖고 오겠어요~♥
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