2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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과일주스
조리순서
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STEP 1/6소면은 끓는 물에 삶아서 채망에 건져 찬물에 여러번 행구어 준비한다
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STEP 2/6넓은 볼에 잘익은 물김치 국물을 붓어준다
(집에 물김치국물이 없다면 시판 동치미육수팩에 김치국물을 섞어 사용하면 된답니다)
직접 만든 매실액기스를 반컵정도 부어준다
(매실액기스가 없다면 신맛이 나는 시판 과일주스를 넣어도 좋을것 같아요)
여기에 고추장, 올리고당, 참기름, 참깨를 넣고 잘 섞어준다
상추와 오이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 준비한다
(상추는 손으로 찢고, 오이는 껍질을 벗긴후 채깔로 길고 얇게 썰어 준비한다)
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STEP 3/6양념에 삶은 소면을 담고 잘 섞은후 대접에 국수를 담는다
양념이 남은곳에 오이와 상추를 넣고 고루 잘 버무려서 국수위에 올린다
남은 양념도 부어준다
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STEP 4/6양념국물이 있으니 일단은 국수가 항상 촉촉해요
물김치국물와 매실액기스가 만나서 아주 새콤달콤한 맛이 배가 되는것 같아요
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STEP 5/6여기에 아삭한 상추와 오이를 같이 먹으니 정말 맛있어요
이래서 이곳의 국수를 좋아하는것 같아요
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STEP 6/6식은 보리밥이 있어서 남은 국물에 밥을 말고 얼음을 몇조각 띄웠더니 더욱 시원하네요
이렇게 밥을 말아서 먹어도 별미예요
이 양념으로 물회를 만들어 먹어도 맛있답니다
- 먹을때 얼음 몇조각 넣어 먹으면 훨씬 시원하고 맛있어요
보리밥이 아니어도 밥은 꼭 식힌후에 넣어서 말아 드세요
2.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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힘리뷰별점직접해보니좀이상하네요요리방법이 저는그냥김치썰고오이채썰고준비후양념장만들어먼저재료를비벼두시는걸추천합니다 그다음간단히 시중냉면육수사시구요 국수를 양념만든거에 넣어 비비고 그릇에담고 그후 위에냉면 육수부으신후 위에오이채썬거및상추찢은거얹어 섞어드세요!2023.04.24 20:08
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