간단한 레시피 꽈리고추 멸치볶음

간단한 레시피 꽈리고추 멸치볶음

꽈리고추가 너무 맛있게 보여서 사가지고 왔어요.

아주 간단하고 쉬운 방법으로 꽈리고추 멸치볶음 하려고 해요.

꽈리고추와 중 멸치와의 만남~

중 멸치는 고추장 찍어서 술안주로도 많이 먹죠.

4인분

15분 이내

아무나

초이맘

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꽈리고추
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매실
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1스푼 구매
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진간장 조리법
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다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/11

꽈리고추를 살짝 물에 데쳐주었어요.
데치고 난후에 물을 따라 버리고~
STEP 2/11

촉촉한 정도의 물만 남기고 꽈리고추부터 식용유를 넣고 1분이상 볶아준 다음~
STEP 3/11

중 멸치 100g을 넣어서 볶아주다가~
STEP 4/11

진간장 3스푼을 넣어주었어요.
STEP 5/11

매실 2스푼~
STEP 6/11

다진 마늘 수북이 1스푼 넣고
5분정도 센 불에 재빠르게 볶아주었어요.
STEP 7/11

설탕 1스푼을 넣고~
STEP 8/11

설탕을 넣고는 불을 끄고 섞어주었어요.
STEP 9/11

참기름 1스푼을 넣고~
STEP 10/11

통깨를 뿌려서 마무리해주시면 돼요.
물엿이 없어서 그냥 설탕만 넣고 볶았어요.
STEP 11/11

꽈리고추 멸치볶음 접시에 담아보았어요.
물엿을 안 넣어도 그럭저럭 맛있어 보이시나요~~ㅎㅎ

: 물엿이나 설탕 넣기전에 불을 끄고 넣어주세요.

멸치가 타고 딱딱해질수있어요.

요리후기6 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

버글버글

리뷰별점

마늘이들어가서 맛있었어요ㅎ 저는 간장1만 넣었는데도 색이 찐해서 1만넣었어요ㅎ

2021.05.11 18:37
khm

리뷰별점

꽈리고추대신 청량으로 해먹었어요 감사합니다요

2017.06.14 06:51
서율예서맘

리뷰별점

레시피가 이해하기 쉬웠어요^^ 맛있다고 다들 잘 먹더라구요~~

2017.06.09 15:42
힐링이 필요해 ....

리뷰별점

짧은 시간에 간단하게 맛있게 잘 만들었어요~^^

2017.05.14 10:08

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