버섯찌개 - 숙주버섯찌개
아삭한 숙주 쫄깃한 버섯이 가득 들어있는 숙주버섯찌개 얼큰하니 맛나요 ^^
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8느타리버섯이랑 숙주는 깨끗하게 손질해서 준비해 줍니다.
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STEP 2/8멸치왕창 넣고~~ 다시마도 한장 넣고 육수를 진하게 끓여 줍니다.
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STEP 3/8냄비에 식용유2,다진마늘1,고춧가루3을 넣고약불에서 양념을 볶아 줍니다. 양념이 타지 않게 약불로 볶다~ 국간장3을 넣고 고추기름과 잘 섞이게 볶아주세요.
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STEP 4/8이젠 버섯을 넣어 양념장에 고루 볶아주고~
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STEP 5/8숙주도 넣어 볶아줍니다.
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STEP 6/8고루 잘 볶아주기!
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STEP 7/8멸치다시마육수를 6컵 부어줍니다.
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STEP 8/810분정도 끓이다 파를 넣고 5분 더 끓여 마무리 해주세요. 부족한 간은 소금으로~ 입맛에 따라 후추를 넣어 주셔도 됩니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 맛있고 다양한 재료를 활용할 수 있어 인기가 높습니다. 육개장과 같은 깊은 맛을 낼 수 있으며, 특히 고기를 추가하면 더욱 풍미가 좋아진다는 의견이 많습니다. 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있지만, 일부는 기름기가 많다는 평이 있습니다. 숙주 대신 다양한 버섯이나 두부를 넣어도 좋으며 조미료로 간을 맞추면 만족도가 높아집니다.
맛 만족도
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맛있어요75%
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보통이예요15%
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맛없어요10%
난이도
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쉬워요65%
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보통이예요25%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.76
리뷰별점
포토 후기(27)
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얌냠리뷰별점느글한 것 같아요. 제가 생각한 버석찌개 정체성은 순두부찌개 양념이면 좋을 듯 해요. 이건 기름진 육개장에 가깝습니다.2일 전 -
마요리뷰별점물 1200ml에 코인 육수 넣고 식용유 한 스푼에 나머지 양념은 그대로 넣고 만들었는데 간을 보니 맛은 있는데 뭔가 빠진듯한 맛이어서 굴소스 넣고 고사리, 계란 풀어 넣어서 육개장 비슷하게 만들어 먹었어요 기본 베이스로도 너무 맛있네요 ㅎㅎ레시피 감사합니다♥2025.10.22 22:13 -
jinnyt리뷰별점30분만에 뚝딱 해서 먹었어요. 넘 간편하고 맛있네요~~2025.06.09 13:22 -
전소연리뷰별점간조절이 셀프인 레시피라서ㅎㅎ 소금후추랑 미원한꼬집으로 마무리하여 맛있게 먹었어요~2025.04.01 09:30
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버섯찌개 맛보장 레시피
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