스파게티면으로 짬뽕 만드는 법! 집에서 짬뽕 만들기
정발이가 스파게티면으로 짬봉 만들어 줬어요.. 먹어보니 막입을 가진 저에겐 스파게티면이나, 짬뽕면이나 별 다를게 없었다는..ㅎㅎ 그리고 짬뽕만들기가 생각했던 것보다는 간단해서 집에 해산물 있으면 종종 해먹어보려구요.ㅎㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
-
양파·생강·대파 등 냉장고에 있던 것
- 양념
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/15재료는 다음과 같이 준비합니다. 채소는 부추나 배추, 양배추 등을 활용하셔도 좋아요. 냉장고에 있는 종류를 재량껏 사용하시면 된답니다! 해물도 마찬가지!
-
STEP 2/15먼저 끓는물에 소금을 넣고 스파게티면을 삶아줍니다. 스파게티면 삶는 법은 크림스파게티 레시피( @6853835 )를 참조하세요.스파게티면 2인분
-
STEP 3/15대파 흰 부분은 송송송 썰어주시고
-
STEP 4/15녹색 부분은 길게 반으로 갈라서 손가락 2~3마디 길이로 잘라주세요.
-
STEP 5/15양파는 채썰어주고 다른 채소들도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
-
STEP 6/15생강과 마늘은 잘게 다져주세요.
-
STEP 7/15홍합은 붙어있는 수염을 떼서 물에 헹궈 준비해주세요. 다른 해산물도 취향에 맞게 준비해줍니다.홍합 1그릇
-
STEP 8/15팬에 고추기름 3큰술 두르고, 다진 마늘, 생강, 대파, 양파 등 향신채소를 먼저 넣고 기름에 볶아주세요.고추기름 3큰술
-
STEP 9/15채소들에 그을린 색깔이 나면 먹다 남은 술 1큰술, 간장 1큰술을 넣고 볶아주세요.술 1큰술, 간장 1큰술
-
STEP 10/15그 다음 홍합, 오징어와 새우를 넣고 볶아주세요.
-
STEP 11/15고춧가루 2큰술, 두반장 0.5큰술(없으면 쌈장 쓰셔도 괜찮아요), 굴소스 1큰술, 설탕 약간을 넣어주세요.고춧가루 2큰술, 두반장 0.5큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 약간두반장이 없다면 쌈장으로 대체해도 괜찮아요.
-
STEP 12/15양념이 잘 섞일 수 있도록 볶아주세요. 남은 채소들을 넣고 다시 한 번 볶아줍니다.
-
STEP 13/15닭육수 600ml를 넣고 끓여주세요.닭육수 600ml
-
STEP 14/15마지막으로 후추 약간을 넣고 소금으로 간을 해줍니다. 면과 함께 먹을 것이기때문에 살짝 짭짤하게 간해주세요.소금 약간, 후추 약간
-
STEP 15/15삶은 면을 그릇에 담고 짬뽕을 부어주면 완성!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,