여름반찬 새콤달콤 오이노각무침
오이 노각으로 새콤달콤 맛나게 무쳐 먹을 수 있는
또 하나의 여름 반찬이에요. 언제 먹어도 물리지 않고
금방 만들어 먹을 수 있는 초간단 반찬으로 노각 무침을 만들어 보도록 할게요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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크게
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조리순서
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STEP 1/10노각 한 개 이천 원 주고 사 왔어요.
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STEP 2/10너무 커서 반으로 잘라주었어요.
감자 깎는 칼로 껍질을 벗기고~
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STEP 3/10칼로 이렇게 점여주었어요.
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STEP 4/10오이 노각을 채 썰어주었어요.
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STEP 5/10썰어놓은 오이 노각을 양푼에 담아주었어요.
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STEP 6/10양념에는 다진 마늘 2스푼 정도 넣고 대파도
송송 썰어 넣어주었어요.
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STEP 7/10고추장은 큰 술로 듬뿍 2스푼 넣어주고 사과식초 3스푼, 매실청,
소금 1/2스푼, 설탕 2스푼을 넣고 통깨 솔솔 뿌려 무쳐주었어요.
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STEP 8/10고춧가루도 2스푼 정도 넣어서 무쳐주었어요.
식성에 따라 청양고추 썰어 넣어주면 더욱더 맛나겠죠.
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STEP 9/10새콤달콤 오이노각무침이 완성되었어요.
여름 반찬으로 딱인 것 같죠!!?
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STEP 10/10새콤달콤 오이노각무침에 밥 비벼먹었어요.
꿀 맛나게 먹었지요~~
- 고추장이 짜다면 소금은 안넣으셔도 돼요. 매실도 꼭 넣어야 되는것은아니예요. 저는 매실을 넣으면 아작아작한 맛이 있어서 넣어요.
그리고 매운것을 좋아하신다면 청량고추를 넣으셔도돼요.
5.00
리뷰별점
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새롭게 시작하자~~리뷰별점매실을 넣었더니 더 맛나는거 같아요..레시피 잘 기억해놓고 잘 쓰겠습니다.2018.06.30 16:18
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Bruce - LEE리뷰별점생각대로 아삭하니 상큼한맛!~^^ 그대로 성공했어요!2016.08.19 12:10
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