매운감자조림:닭가슴살 삶은 물이 남아서....
닭가슴살장조림을 만들면서 남은 닭가슴살 삶은물을 베이스로 하여 매운 감자조림을 만들었어요,
꼭 닭가슴살이 아니어도 소고기나 돼지고기 장조림을 만들다 남은 삶은 물이 있다면 그걸 이용해도 좋은데...그냥 생수에 다시마+멸치 정도 넣고 만드셔도 상관없어요
4인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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올리고당/물엿
조리순서
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STEP 1/4닭가슴살 삶은 물(육수,생수)에
간장,맛술,양파청을 넣고 끓이다가
감자를 먼저 넣고 거의 익을 즈음
양파와 통마늘을 넣어주세요
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STEP 2/4고춧가루 한 큰술도 듬뿍 넣어주세요
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STEP 3/4국물이 거의 졸아들었을 때 불을 꺼주세요
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STEP 4/4입맛따라 참기름을 둘러주어도 좋고
윤기나게 올리고당을 둘러주어도 좋아요
여기서는 참기름은 넣지 않고 꿀 조금이랑 통깨를 뿌려주었어요
- @6853961
촉촉하고 잡내없이 닭가슴살 삶는 법은
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