[해외자취Cook.feel通]242. 연두 된장찌개 레시피 <연두활용요리 10탄>

[해외자취Cook.feel通]242. 연두 된장찌개 레시피 <연두활용요리 10탄>

드디어 10여번에 걸친 끝에 볼리비아에서 얻은 유통기한 지난 연두 한병을 아작냈습니다ㅋㅋㅋ 음식물 쓰레기를 만들지 않았다는 이 쾌감ㅋ

3인분

30분 이내

아무나

꼬마마로

[더보기] http://blog.naver.com/engenim

sns

재료

재료 계량 안내

재료

물
500ml 구매
애호박
1/6개 구매
다진청양고추
1숟가락 구매
감자
1개 구매
두부
1/4모 구매
파 다진것
2숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
연두
1숟가락 구매
된장
2숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
땅콩가루
1/2숟가락 구매

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
청양고추 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
된장 조리법
땅콩 손질법
땅콩 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

꼬마마로의 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!
STEP 2/6

- 감자 1덩이와, 호박 1/6개는 한입에 먹을만하게 썰어준후 연두 1숟가락에 10분정도 재워둔다.
STEP 3/6

- 여기에 물 500ml를 붓고 가스불 올림과 동시에, 된장 2숟가락을 술술 풀어주고
STEP 4/6

- 고추다진거 1숟가락, 다진마늘 1/2숟가락,
- 파 다진거 2숟가락과 고춧가루 1/2숟가락을 넣고 퐐퐐 끓여준다.
- 마지막즈음에 땅콩가루 1/2숟가락을 넣어주곰
(없으면 안 넣어도 됨)
STEP 5/6

- 마지막에 두부 1/4모를 네모지게 작게 썰어서 넣어주면
STEP 6/6

- 칼칼하고 고소함이 넘치는(땅콩들어가서) 연두 된장찌개 완성!! 이제 연두는 안뇽ㅠㅠ 나중에 한국에서 재회하는 걸로...

: ※ 땅콩가루를 넣으면 찌개가 더 고소해지고 간혹 씹히는 맛이 일품이지만 없으면 안 넣어도 됩니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#연두 #연두된장찌개 #된장 #찌개 #된장찌개 #땅콩 #땅콩가루 #땅콩가루된장찌개 #땅콩된장찌개 #초보요리 #자취요리 #초간단 #땅코요리 #연두요리 #된장요리

된장찌개 맛보장 레시피