달걀을 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다
여기에 햄, 양송이버섯, 대파를 넣고 후춧가루를 뿌린후 고루 섞어줍니다
STEP 3/4
후라이팬에 기름을 살짝 두르고 재료를 모두 넣어서 약불로 은근히 익혀준다
여기에 썰어둔 치즈를 올려줍니다
아래가 익었으면 잘 뒤집어서 구워줍니다
STEP 4/4
요런 팬케이크는 영양도 풍부하고 맛도 좋고, 특히 아이들이 참 좋아하지요
아침대용으로 먹어도 든든하고 아주 맛있답니다^^
치즈가 녹아 없어질줄 알았는데, 전혀 그렇지 않고 오히려 더욱 부드러워졌고 향이 참 좋아요
이렇게 피자처럼 잘라서 케찹을 찍어 먹으니 보들보들 아주 맛있어요~~