백종원 고추장불고기 집밥백선생 레시피대로 만들기♩
몇일전 집밥 백선생을 보며 침을 꼴깍~ 삼켰던 고추장 불고기!!!! 오늘 마트가서 불고기감 사와서 레시피대로 만들었는데.. 저녁을 두번먹었네요 만들고나서 바로 한번 남편퇴근하고 와서 같이 한번~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 역시~맛있음!! 그럼,고추장 불고기 한번 만들어볼게요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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불고기감
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- 기본 양념장
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혹은배음료 생략가능
노하우
조리순서
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STEP 1/8가장 기본베이스가 되는 양념장만들기 이게~ 돼지고기 불고기 양념장이에요 여기다 고추장&고추가루만 넣으면 고추장 불고기가 된다는~ 간장 : 맛술 : 설탕 1:1 비율 다진마늘 한스푼,생강 조금 넣어 만들어주기
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STEP 2/8집에 배는 없고~ 사과는 많아서 사과 반개 갈아 넣고 실파도 송송송~썰어 넣었어요 손가락 콕~ 찍어 맛보니 맛있음!ㅎㅎㅎ
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STEP 3/8고기에 양념장 넣고
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STEP 4/8고추장 크게~ 푹~떠 넣어주고
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STEP 5/8양념이 잘베이도록 섞어줍니다 그리고 1시간 정도 냉장고에 재어뒀어요
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STEP 6/8남편 퇴근할때쯤~ 궁중팬에 넣고 물반컵 넣고 끓이듯 볶아주기! 사실 고추장 불고기 할때 가장 걱정되는게 이게 익었나..덜익었나 였잖아요 그래서 물을 반컵 넣고 볶아주면 잘 익는다는게 백선생 팁!
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STEP 7/8물반컵 넣었는데 물이 한강된느낌.. 그리고 뭔가 색감이 부족하죠 고추가루 투입!!! 2스푼 넣어줬어요 빨~간걸 원하시면 고운고추가루를 넣어주면 된다네요
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STEP 8/8볶는건지~ 끓이는건지ㅎㅎㅎ 그래도 물때문에 고기가 푹~익긴해요 물이 어느정도 졸아지면 완성된거랍니다 약 15분~20분간 중약불에서 끓여줬어요
4.33
리뷰별점
포토 후기(1)
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이은선2104리뷰별점진짜 맛있는 레시피 ^_^ 남편이 먹어본 제육중에 최고래요 ㅎㅎ 어제 만들어먹고 오늘 또 만들고잇어요 :)2023.05.10 20:28 -
지근식리뷰별점매번 양념장을 사서했는데.... 산 양념장보다 강하지않고 딱이네요 아이들도 더 맛난다하네요2018.08.11 15:26 -
요 짱리뷰별점아주맛있어요^-^2017.02.05 16:54
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