간장 닭조림 반찬으로 안주로 good
매콤 달콤한게 맛난 반찬이자 안주 술은 안 마시지만 맥주랑 잘 어울릴듯해요 ♪국물에 밥 비벼 먹어도 꿀맛 살집이 많아서 아이랑 먹기 좋아요
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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마늘대체가능
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7닭봉 500g 기준 닭 날개 1kg 양념으로,,물은 한 컵 보다 살짝 더 넣어줬더니 간이 적당한듯해요
간장 반컵, 설탕 반컵, 청주 반컵,물 한 컵
1:1:1:2 비율로~
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STEP 2/7통 생강 한 개를 크게 썰어 대파와 함께 넣어주세요
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STEP 3/7생강과 대파는 나중에 건져내기 쉽게 큼지막하게 썰어주세요
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STEP 4/7끓기 시작하면 약불로 조절! 칼집을 살짝 내고 속까지 잘 익게 하려고 뚜껑을 닫고 끓였어요
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STEP 5/7뒤적뒤적 골고루 양념이 스며 들게 양념장을 끼 얻어주세요
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STEP 6/7양념이 확 졸면 파, 생강을 빼주세요
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STEP 7/7센 불에서 고추를 넣고 섞어 주면 간장닭조림 완성!
- 냉동실에 얼려둔 닭은 자연해동 후 물에 한 시간 정도 담가 한번 데친 후 사용하세요.
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