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양배추 오이김치~ 아삭하고 상큼한 여름철 별미 양배추김치~!~~
안녕하세요~~~

더위에 어찌들 지내시나요~~~

전 너무 더우니까 기운도 없고 꼼짝할 수가 없네요~

제가 이젠 정신까지 없네요~~~

얼마 전에 여러 가지 배달시키면서 양배추도 넣었는데

일보러 나갔다가 양배추를 또 사들고 온 거 있지요~~~

갑자기 양배추가 두통이라 며칠 전 강된장하고 양배추쌈으로 먹고

남은 것 냉장고에 있었는데 색깔이 변하기 시작하는 것 같아서

얼른 꺼내서 김치를 담았답니다~~~

텃밭에 열린 오이 2개랑 부추 조금 잘라서 양배추랑 같이 담았는데

씹는 식감도 좋고 아삭하면서 상큼하고 맛있네요

안 드셔본 분들은 꼭 드셔보라고 전하고 싶네요~~~

양배추도 씹을수록 아삭하면서 달큼하고 오이도 아삭하니

여름 별미 반찬으로 꼭 한 번쯤은 먹어봐야 할 맛있는 김치네요~~!~

담아서 바로 먹었어요~~~

그런데 냉장고에 넣었다가 차게 해서 먹었더니 더욱 맛나네요~~

6인분 이상 30분 이내 아무나
재료
재료
노하우
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
오애 절이지 않고 잠깐 절엿다가 살살 버무려 놓으면 아삭하고 살짝 단맛이 나는것이 너무 맛잇답니다

전 단것을 안좋아해서 우리집 음식은 설탕이 거의 들어가지 않아요

단멋은 식성에 따라 넣어주시면 됩니다~~
5.00
리뷰별점
  • 애라이씨
    리뷰별점
    겁나 맛남니다 ㅎ
    2019.06.08 07:38
  • 꿈모모의꿈
    리뷰별점
    레시피 대로 했는데, 가족 모두 맛있다며 잘 먹네요 감사합니다
    2016.11.07 14:26
양배추김치 맛보장 레시피