보쌈 삶는법 알려드릴게요.~~
보쌈 드시고 같이 힘내요.^^*
고기가 삶아지면서 된장의 구수한 맛이 배서
한층 맛을 업그레이드됩니다.
물론 고기 잡내도 없애주고요.
마늘장아찌 없으심 생략하셔도 됩니다.
고기 잡내 없애는 조리상식.
생강, 감초, 후추, 된장, 대파, 맛술,
마지막으로 커피!!
커피도 1 작은 술 정도 넣으면
보쌈 맛이 부드러워지고 잡내도 없애준답니다.
저는 생강과 된장 맛술 후추만 넣었어요.
집에 있는 재료만 넣어도
보쌈이 아주 맛있게 만들어집니다.