3인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/9재료를 준비합니다.
-
STEP 2/9멸치는 주로 냉동실에 보관을 하는데 이때문에 냉동실냄새가 밸 수도 있고 멸치의 비린내가 남아있을 수도 있어요.
-
STEP 3/9마른 팬에 멸치를 살짝 볶아주면 안 좋은 냄새가 날아갑니다.멸치 1공기(국그릇)
-
STEP 4/9멸치를 만져서 따뜻해질 때까지 볶다가 그릇에 잠시 옮겨주세요.
-
STEP 5/9꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.꽈리고추 1줌
-
STEP 6/9간장 0.5큰술, 설탕 1큰술, 술 1큰술, 맛술 1큰술, 식용유 1큰술을 팬에 넣고간장 0.5큰술, 설탕 1큰술, 술 1큰술, 맛술 1큰술, 식용유 1큰술
-
STEP 7/9약불에서 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
-
STEP 8/9설탕이 녹으면 볶아놓은 멸치와 꽈리고추를 넣고 달달 볶아주세요. 멸치에 양념이 골고루 묻을 때까지!
-
STEP 9/9마지막으로 참기름 한 바퀴 두르고 참깨 살짝 뿌리면 완성!참기름 약간, 참깨 약간
- 멸치는 마른 팬에 살짝 볶아주면 나쁜 냄새가 사라져요!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,