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민달팽이블로그

오야코동 만들기 먹다 남은 치킨으로 일본식 치킨덮밥 오야꼬동 만드는 방법

오야코동 만들기 먹다 남은 치킨으로 일본식 치킨덮밥 오야꼬동 만드는 방법
1인분 10분 이내 초급
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계란은 풀어놓고 치킨은 먹기 좋게 찢어놓고 양파도 썰어주고 대파는 고명으로 활용하므로 쫑쫑 썰어둔다. 가쓰오부시 장국은 입맛에 맞게 쯔유나 가쓰오부시장국으로 물에 희석해서 반컵정도의 분량으로 만들어둔다.
달군 후라이팬에 기름을 조금 두르고 치킨과 양파를 먼저 볶아준다.
양파와 치킨이 노릇노릇하게 잘 익으면
가쓰오부시 장국을 넣고
장국이 끓기 시작하면 풀어둔 계란을 넣고 절대 섞지 않아야 한다.
그대로 끓어서 계란이 어느정도 익으면
밥위에 올리고 대파 고명까지 올리면 오야코동 완성~~~~
레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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