시어머님을 위한 간단한 쇠고기 브로콜리 죽
파킨슨병과 치매를 앓고 계시는 우리 시어머님 요양원 생활을 8년째 하고 계십니다. 목 넘김이 힘이 드셔서 죽을 드시고 계신데 밥을 먹어보는 게 소원이시라 말씀하십니다. 하지만, 못 드리게 하니 어쩔 수 없이 밥알을 푹 삶아 부드러운 쇠고기와 브로콜리를 넣고 끓여 지난 주말에 다녀왔습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
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조리순서
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STEP 1/4쇠고기와 삶은 브로콜리는 믹스기에 넣고 갈아준다.
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STEP 2/4냄비에 밥과 참기름을 넣고 볶아준 후 갈아둔 ㉠을 넣어준다.
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STEP 3/4잘 섞어가며 볶다가 고기가 익으면 물을 부어준다.
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STEP 4/4죽이 완성되면 마지막에 참기름을 넣고 마무리한다. 도시락에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.
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