가지등심카나페
고급스러운 비주얼과 육즙이 파도처럼 넘쳐나는
한 입에 쏙, 가지 요리!
와인 안주, 손님 접대 음식으로 잘 어울려요^^
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/9주재료: 가지, 소고기 등심, 새싹, 소금, 후추, 올리브유
소스 재료: 간장, 올리고당, 레몬즙, 다진 마늘, 다진 청양고추
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STEP 2/9간장 2, 올리고당 1, 레몬즙 1, 다진 마늘 0.5, 다진 청양고추 0.5를 잘 섞어주면 마법의 소스 완성!
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STEP 3/9가지를 적당한 두께로 썰어주세요.
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STEP 4/9등심의 기름기를 제거하고 썰어둔 가지 보다 조금 크게 잘라주세요.
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STEP 5/9기름을 두른 팬에 센 불에서 바싹 익혀주세요.
(겉은 노릇해지고 가지의 육즙을 가둬주는 것이 포인트!
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STEP 6/9소금과 후추로 아주 살짝 간을 맞춰주고,
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STEP 7/9마찬가지로 센 불에서 딱 한 번씩만 구워줍니다.
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STEP 8/9접시에 가지, 고기, 새싹, 소스 순서대로 플레이팅 해주세요.
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STEP 9/9쉽고 금방 만들 수 있으니 집들이 음식으로 어때요?
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퓨전을 추구하는 타조의 레시피 저장소!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하고 고급스러운 맛을 내기 좋아 많은 사람들이 만족한 요리입니다. 등심이나 훈제 오리, 차돌박이 등 다양하게 활용 가능하고, 고기와 소스의 조합이 좋다는 후기들이 많습니다. 초보자도 쉽게 만들 수 있으며, 특별한 날이나 손님 초대 요리로 적합하다는 평이 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.97
리뷰별점
포토 후기(19)
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아다다다다리뷰별점맛있어요!! 특히 소스가 진짜 맛있네요!!2025.02.16 18:36
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췍췍리뷰별점손님초대상에 뭘할까 고민하다가 고급진음식이 있어서 따라해봤어요. 딸이 평소에도 이렇게 고급지게 해주라며 한소리하네요 ㅎㅎ 감사합니다 ^^2025.02.06 16:42 -
리오뻔주리뷰별점영양만점!맛있어여~^^2023.01.09 20:45 -
혜리♬리뷰별점가지가 익으면서 마르고 작아지는데 초보라서 너무얇게했더니 올리브유를 다 흡수시켜버리더라구요 ㅋㅋ 두겹씩해서 먹었어요 맛있어요 장보기 배달시켰는데 레몬즙품절이라 레몬사다가 소스했네용 맛있었어용2022.12.20 09:46
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카나페 맛보장 레시피
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맞는건가요?
고기를 가지보다 살짝 크게 자르시면 되요~ 두께에 따라 중량이 다르기 때문에 정확한 무게는 말씀드리기 어려울 것 같아요ㅠㅠ
근데 페북주소 클릭해도 연동안대요 ㅜ