간장양념장 만들기
저의 간장양념장 만들기 비율을 포스팅해봅니다. 본인의 입맛에 가감을 하세요...^^
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8양파는 1/4 정도 썼구요. 당근은.... 적당히... 이건 얼마큼이라고 할 수가 없네요. 실파는 얼렸던 거라서 꺼내니 상태가 저러네요. ^^;;
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STEP 2/8밥숟가락 기준입니다. 간장 10, 올리고당 4를 넣었는데 다시 언급하지만.... 본인이 드셔보시면서 간을 맞추세요. 짜면 간장을 줄이고 달면 올리고당을 줄이고... 다 아시죠?
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STEP 3/8고춧가루 5, 통깨 많이...^^ 전 깨를 좋아해서 많이 넣었어요. 매콤한 걸 좋아하시면 청양고추를 쫑쫑 썰어서 넣으셔도 돼요.
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STEP 4/8참기름을 넣어도 되지만.... 전 들기름을 넣었어요. 더 고소해서 맛을 업~ 시켜준답니다.
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STEP 5/8간장양념장 만들기 참 쉽죠~ 특별한 것이 없지만.... 이렇게 만들어 놓으면 반찬 할 때 양념하기가 쉽거든요. ^^
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STEP 6/8도토리묵 무침을 할 때도 양념장을 넣어줍니다. 다른 양념을 추가할 필요가 없어요.
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STEP 7/8두부조림을 할 때도 만든 양념을 넣어볼게요. 두부는 밀가루 옷을 입혀서 노릇하게 튀겨주세요. 귀찮긴 해도 이렇게 하면 더 고소해요
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STEP 8/8두부위에 간장양념장을 위에 올려주고 불을 꺼주세요. 남은 잔열로도 충분해요. 불을 컨 상태로 하시면 간장이 타버린답니다.
4.89
리뷰별점
포토 후기(4)
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들꽃연어리뷰별점양배추쌈에곁들어도 아주 맛있이요 남편이 엄칭 잘먹어요 간단하고 재료도 시간도 짧아서 자주 해먹을거같아요 감사합니다2024.02.04 01:35 -
달쿠키리뷰별점와 맛있어요 자주 찾는 양념장이될듯해요2023.09.11 19:24 -
나의봄리뷰별점당근,양파 씹히는 식감도 좋고 맛있어요. 감사합니다~2023.05.12 19:48 -
hee리뷰별점묵 양념장이 필요해서 만들어봤는데 아주 맛있습니다. 전 참기름1+들기름2 넣었고, 파만 넣어줬어요. 파래김 구워서 밥싸먹고 싶어지는 간장양념장이네요.2022.09.27 12:28
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