Name: 백주부님 목살스테이크 카레만들기~~
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 카레 1봉지; 돼지고기목살 600g; 감자 7개; 양파 2개; 파프리카 약간; 풋고추 1개; 강낭콩 1줌; 양상추샐러드용 약간; 샐러드소스; 밥

백주부님 목살스테이크 카레만들기~~

집밥 백 선생 프로에 나오던 맛들어진 카레~

돼지고기 목살이 덩어리로 들어간 ~~

고급진 레시피~~

6인분 이상

30분 이내

아무나

팬이맘

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목살 스테이크 카레

노하우

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양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
풋고추 보관법
양상추 손질법

조리순서

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STEP 1/15

야채는 잘 손질하고요.
제가 감자를 워낙 좋아해서~ 무려 7개나 넣었어요.~~
감자는 알이 작은 것으로 준비했고요.
양파는 두 개 파프리카와 강낭콩
사진 속에는 없지만 풋고추도 넣었다는~~
STEP 2/15

돼지고기 목살은
후라이팬에 올려서 맛지게 구워내면 되는데요.^^
STEP 3/15

노릇노릇 정말 맛지게도
구워지더라고요.
고소 고소하게 보이는 고기 보이시죠?
STEP 4/15

양파는 기름을 살짝 두르고 ~
STEP 5/15

볶고~
볶고~~
STEP 6/15

양파가 캐러멜화되면 양파 볶기는 끝
STEP 7/15

고기 그냥 쌈에다 싸서
한입 드셔도 아주 고소할것 같죠?
ㅎㅎ 그래도 목살 스테이크 카레를 만드는 중이니 꼭 참으심이~
음 ~ 고소한 냄새!!
고기도 양파도 완성.
STEP 8/15

목살 스테이크에 다
양파와 감자를 넣고
STEP 9/15

물 두 컵 정도
감자가 잠길 정도로 붓고
후라이팬 뚜껑을 덮고
푹 끓여줍니다.~~
감자가 익을 때 까지~~
STEP 10/15

카레가루는 그냥 넣어도 잘 풀리니까 그냥 준비!!
STEP 11/15

양상추는 샐러드로 먹을 거고요.
파프리카와 풋고추는 채 썰어놓고
STEP 12/15

후라이팬에 감자랑 양파랑 졸아서 ~~국물이 없쪄요.ㅠㅠ
센스쟁이 백주부님~~
물 넣으면 되겠쥬~ㅋ
맞쥬~!!
STEP 13/15

물 넣고 끓이다가 카레가루 투하해서 훌훌 잘 젓고
STEP 14/15

파프리카와 풋고추도 넣어주면~
백주부님 목살 스테이크 카레가 완성.~^^
STEP 15/15

밥도 밥공기에 꾹꾹 눌러서 뒤집어 보고 ~~
통감자와 고기도 덩어리로 셋팅 ~~
샐러드도 예쁘게 얹어서
살살 스테이크 썰어가면서
고급지게 카레를 먹으면 되겠쥬~~
먹음직 푸짐 ~~^^
와우~